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京都拉麺小路(きょうと・らーめん・こうじ)

JR京都駅ビル10階(伊勢丹デパート・大階段南側)に、営業時間11:00より22:00(オーダーストップは21:30)までの全 国各地(北の北海道は札幌から、東京・銀座、神奈川県・横浜、地元・京都、関西・大阪、広島・尾道、九州は博多)7店舗のラーメン店 が京料理の聖地へ集結し、「京都拉麺小路」は、京都の玄関口として京都らしさの町家をイメージしながらも、現代風にアレンジし、古都 ・京都とカジュアル感との両立させた作り。また、小路への各エントランスやテイクアウト席には、日本庭園や石庭、格子天井など、伝統 的なイメージが活かされた、和みの時間がゆっくりと流れるような、空間演出が見事になされております。古都・京都に新たな食のテーマ パークと呼ぶに相応しい「京都拉麺小路」へ是非、京料理と呼ぶに相応しいらーめんも。京都へお越しの節にはお気軽にお立ち寄りに!( また、4店舗もの特色あるテイクアウト専門店もありますよ。)

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京都拉麺小路 すみれ、匠力、一幸舎

<みそ>北の大地北海道は札幌「すみれ」味噌ラーメンは、豚骨をベースにし、魚介やいっぱいの野菜で取る澄み切ったスープから出来上が る最高級品。濃厚スープのラードの層が、蓋の代わりを兼ねて何時までも熱々です。中太麺です。特選、味噌ラーメン/900円。<中華そ ば>東京は銀座「匠力」拳骨と鶏ガラを15時間かけ煮出すスープ作り。さらに、特注の焼鰹節や焼鯵節と焼煮干しに昆布と干し貝柱で煮出したスープを注文が入る度に合わせて提供します。中細平打麺。特選、中華そば/630円。<しょうゆとんこつ>関東・神奈川県は横浜「壱八家」横浜家系らーめんの老舗の一つ。数種類の醤油とチャーシューのエキスをブレンドの自家製醤油タレは、豚骨スープと抜群の相性です。濃厚でありながらあっさりとしたスープが太麺とベストマッチング。特選、ラーメン/700円。<しょうゆ> ご当地激戦の地より、高評価と注目度抜群の、京都「宝屋」なんと言っても極上のコクうま醤油豚骨スープ。当然、国内産小麦粉使用で、低温熟成細麺との、夢の融合。あっさりまろやか薄切りチャーシューもほどよい口当たり。特選、宝ラーメン/650円。<いお>関西地区でのあっさりラーメンの発信地・大阪「上方ざんまい屋」国産玄麦と豪州小麦との自家製麺を、名古屋コーチン丸鶏と、関西和風だしのブレンドでスープを作ります。内モンゴル塩ラーメンは、レタスやナムルをトッピング出来る。特選、内モンゴル塩ラーメン/730円。<しょうゆ>中国地方は広島県より、尾道「柿岡や」尾道ラーメンの特徴は何と言っても豚や鶏ガラをじっくりじっくり煮込み、瀬戸内海の小魚をたっぷりと加え仕上げた、醤油系スープです。煮干の潮香でコクもしっかり強調、自家製の肩ロース焼豚に、細平麺。特選、尾道らーめん/650円。<とんこつ>九州は博多より参戦、博多「一幸舎」豚骨本来の「旨み」や「甘み」を存分に引き出した、濃厚且つクリーミーな仕上がりのスープを作るべく、大釜二つで大量の豚骨を煮込み続け、骨とスープを頻繁に入替ながら味と濃度を調整しながら、追い足してスープが出来上がります。スープとの相性でオリジナル特注細麺。福岡地醤油3種類と魚系6種の出汁をブレンドしたタレが、深いコクと風味を引き出しています。特選、ネギチャーシューメン/950円。以上が全7店です。さあー、あなたのお好みは決まりましたか?

テイクアウト専門店 茶筅、イクスカフェ、ログキット

ラーメン専門店小路の他にも、テイクアウト専門のお店が4店あります。京都ならではのお店や佐世保バーガーのお店まで、ユニークな組 み合わせで、楽しませてくれています。ラーメン一杯だけでは、物足らない方に、カツサンドにバーガーにたこ焼き、そして高級宇治茶の アイス!?やゼリー各種と京都を味わえますよ。それでは簡単にご紹介します。※ねぎ焼き&たこ焼き「ミヤコ」外は「ふんわり」中は「 ジューシー」に焼き上げることで口に入れた瞬間、濃厚な味わいを十分に感じられる自慢の一品です。「御領葱焼」はクセになる美味しさ と評判。定番人気のたこ焼も是非ともご賞味下さい。☆ジャンボたこ焼399円(8個)☆御領葱焼630円 。※佐世保バーガー「LOG KIT ロ グキット」ハンバーガー伝来の地として有名な「佐世保」で誕生しました、手作りの自家製にこだわったアメリカンハンバーガー。ビーフ 100%のパテに厚切りベーコンと秘伝のソースなど、肉汁の醍醐味を満喫できる傑作に仕上げました。サイズも中身も充実のスペシャル サイズで京都上陸!☆スペシャルバーガー860円☆USバーガー650円 ※京都本格珈琲純喫茶「eX cafe イクスカフェ」京都嵐山店名物で、ジューシーでジャンボサイズのカツサンドが京都駅ビルにも登場しました。オリジナルカツサンドは、何と京野菜と美味しい水で丁寧に育てられた『京もち豚』に、老舗パン工場で研究した独自のパンを使用し、当然ソースにもこだわりぬいた「京都名物カツサンド」を是非一度ご賞味ください。京都土産(『京もち豚』使用)にも最適です。もちろん、無農薬・有機栽培での珈琲豆使用、本格珈琲もお試し下さい。☆本格ブレンドコーヒー350円 マロンラテ(ホット・アイス)450円 ☆カツサンド850円。※コールドプレート京抹茶アイス「茶筅」老舗の高級宇治茶で作った抹茶ミルクが凍り、アイスクリームになる瞬間を見て楽めます。器となるワッフルコーンを目の前で焼き上げますので、抹茶と甘い香りが漂い、視覚と嗅覚を充分刺激されもう涎もんの世界でしょう。早速お食べ下さい。本格派の抹茶アイスに古代米で作った紫の白玉・極上寒天ゼリー・本生クリーム・抹茶ケーキ・チョコレートソース・丹波黒豆、京都の季節感をとりいれた和風パフェも各種取り揃えて皆様のお越しをお待ちしております。どうぞご期待下さい。☆茶筅抹茶アイス 473円〜 他 。

京都拉麺小路